baking industry перевод

• хлебопекарная промышленность

• baking:    1) выпечка; выпекание Ex: baking capacity (strength) хлебопекарная способность (муки)2) _тех. горячая сушка; обжиг Ex: baking oven сушилка
• baking-powder, baking-soda:    1) пекарный порошок (двууглекислая сода); сода для печения
• baking chamber:    пекарная камера

Примеры

Reasons for the decline in production of the baking industry were studied.
Исследованы причины спада производства в хлебопекарной отрасли.